Las grasas trans son un factor de riesgo para el cáncer de ovarios.

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Una investigación realizada por científicos de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer en datos de 1486 casos incidentes de mujeres con cáncer en Europa, sugiere que la reducción en el consumo de comidas rápidas, podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer de ovarios, así como muchas otras enfermedades crónicas y otros tipos de cáncer.“Este es el primer estudio prospectivo a nivel europeo que muestra una relación entre la ingesta de ácidos grasos trans industriales y el desarrollo de cáncer de ovario”, explicó en un comunicado el doctor Inge Huybrechts, uno de los autores del estudio. Añadió que anteriormente la ingesta dietética de ácidos grasos trans industriales se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer de mama así como de cáncer de próstata y colorrectal en la literatura científica.
El cáncer de ovario, que representó 295.414 casos nuevos y 184.799 muertes en 2018 en todo el mundo, es el octavo tipo de cáncer más común y la octava causa más común de muerte por cáncer en las mujeres.
Debido a que la incidencia del cáncer de ovario está aumentando en todo el mundo, se necesitan urgentemente estrategias de prevención; sin embargo, se han identificado pocos factores prevenibles, asegura el informe.
Eliminar las grasas trans del menú
“Estos nuevos hallazgos están en línea con la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de eliminar los ácidos grasos trans industriales de los alimentos”, aseguró el doctor Marc Gunter de Agencia Internacional.
Hasta la fecha, los datos experimentales sobre los efectos de los ácidos grasos trans industriales en el desarrollo del cáncer son limitados. Los expertos aseguran que esto dificulta la interpretación de las vías biológicas subyacentes a la asociación entre la ingesta de ácidos grasos trans industriales y el desarrollo de cáncer de ovario.

Abraham Campos.
Fuente: Organización de las Naciones Unidas Noticias




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